Все о туризме, книги, стать, курсовые, рефераты

Содержание

    Предисловие

1 - Перечень основной учебной литературы по общепрофессиональным дисциплинам     

2 - Перечень основной учебной литературы по дисциплинам специальности

3 - Перечень основной учебной литературы по курсам, устанавливаемым вузом и дисциплинам национально-регионального компонента    

4 - Перечень основной учебной литературы по дисциплинам специализации «Туризм»

5 - Перечень литературы по дисциплине «Основы туристской деятельности»
    1.1.     Основная учебная литература
    1.2.     Дополнительная учебная литература
    2.    Методическая литература
    3.    Энциклопедии, словари и справочники
    4.    Научные издания
  
    5.    Периодические издания
    6.    Нормативно-правовая документация
    7.    Важнейшие туристские серверы
   
Предметный указатель

---

3. Перечень основной учебной литературы по курсам, устанавливаемым вузом и дисциплинам национально-регионального компонента
В скобках указывается рекомендуемый курс обучения для реализации дисциплины

---

1.  Александрова А. Ю. Международный туризм. М., 2004.
2.  Арбузова И. Ю. Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах. М., 2001.
3.  Арзуманян Э. А. Гостиничный и ресторанный сервис. Саратов, 2000.
4.  Балабан В. А., Елисеева Т. И. Организация и менеджмент гостиничного хозяйства. Владивосток, 2000.
5.  Башмачникова Е. В., Ерохина Л. И. Организация обслуживания населения. Тольятти, 2002.
6.  Белянский В. П., Козлов Д. А., Лайко М. Ю., Попов Л. А. Прогнозирование в индустрии гостеприимства и туризма. М., 2005.
7.  Биржаков М. Б. Введение в туризм. М.-СПб., 2004.
8.  Бондаренко Г. А., Кабушкин Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Мн., 2003.
9.  Боуэн Дж., Котлер Ф., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм. М., 2005.
10.  Браймер Р. А. Основы управления в индустрии гостеприимства. М., 1995.
11.  Веселова Н. Ю. Организация туристского бизнеса. Краснодар, 2005.
12.  Волков Ю. Ф. Технологии гостиничного обслуживания. Ростов-на-Дону, 2004.
13.  Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Ростов-на-Дону, 2003.
14.  Гостиничный и туристский бизнес.//Под ред. М. М. Ашомко. М., 2000.
15.  Данильчук В. Ф. Мировой рынок услуг турбизнеса. Донецк, 2000.
16.  Денисенко А. В., Сенин В. С. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения. М., 2004.
17.  Джанджугазова Е. А. Маркетинг в индустрии гостеприимства. М., 2005.
18.  Дмитриенко Ю. В. Коммерческая деятельность в индустрии гостеприимства и туризме. Хабаровск, 2003.
19.  Дурович А. П. Маркетинг гостиниц и ресторанов. Мн., 2005.
20.  Ильина Е. Л., Козлов Д. А., Лайко М. Ю., Нощенко О. Ю. Введение в индустрию гостеприимства и туризма. М., 2002.
21.  Инграм Х., Медлик С. Гостиничный бизнес.//Пер. с англ. А. В. Павлова. М., 2005.
22.  Индустрия рекреационных и туристских комплексов.//Под ред. С. Ю. Вайнштейна. Новосибирск, 2001.
23.  Квартальнов В. А. Теория и практика туризма. М., 2003.
24.  Кленогина Т. В. Организация гостиничного хозяйства. Кемерово, 2000.
25.  Ковалев Д. А. Мировая индустрия владения отдыхом. М., 2003.
26.  Коваленко Т. Д. Гостеприимство в бизнесе. Пенза, 2002.
27.  Козлов Д. А., Попов Л. А. Методы прогнозирования в индустрии гостепри-имства. М., 2000.
28.  Кононыхин С. В. Организация гостиничного и ресторанного хозяйства. Донецк, 2004.
29.  Лесник А. Л., Смирнова М. Н. Маркетинг и реклама в гостиничном бизнесе. М., 2001.
30.  Линн Ван Дер Ваген Гостиничный бизнес. Ростов-на-Дону, 2001.
31.  Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. М., 2001.
32.  Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности.//Н. И. Гаранин, И. В. Зорин, Е. Н. Ильина, В. А. Квартальнов и др. М., 2001.
33.  Менеджмент туризма. Туризм как объект управления.//Ю. П. Анискин, Н. И. Волошин, Н. И. Гаранин, И. В. Зорин, Е. Н. Ильина и др. М., 2004.
34.  Нестерук М. М., Путилина С. Н. Искусство гостеприимства. М., 2001.
35.  Организация и управление гостиничным бизнесом.//Под ред. А. Л. Лесника, А. В. Чернышева. М., 2005.
36.  Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: отели и рестораны. М., 2000.
37.  Романов В. А. Организационно-экономические аспекты функционирования гостиничных комплексов. Шахты, 2005.
38.  Саак А. Э., Якименко М. В. Маркетинг в гостиничном и ресторанном бизнесе. Таганрог, 2005.
39.  Саак А. Э., Якименко М. В. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны). Таганрог, 2004.
40.  Саратовцев Ю. И., Тюкова С. Ю. Организационные основы приема и обслуживания туристов. СПб., 2002.
41.  Скараманга В. П. Фирменный стиль в гостеприимстве. М., 2005.
42.  Смирнова М. Н. Энциклопедия гостеприимства. М., 2000.
43.  Соловьев Б. Л., Толстова Л. А. Менеджмент гостеприимства. М., 1997.
44.  Тарханова Н. П., Третьякова Т. Н. Основы гостеприимства. Челябинск, 2000.
45.  Тарханова Н. П., Третьякова Т. Н. Ресторанный сервис. Челябинск, 2000.
46.  Туризм и гостиничное хозяйство.//Под ред. Л. В. Шматько. Ростов-на-Дону, 2004.
47.  Туризм и гостиничное хозяйство.//Под ред. А. Д. Чудновского. М., 2003.
48.  Уокер Дж. Введение в гостеприимство. М., 2002.
49.  Уокер Дж. Управление гостеприимством. М., 2006.
50.  Федцов В. Г. Культура сервиса. М., 2001.
51.  Филипповский Е. Е., Шмарова Л. В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. М., 2003.
52.  Черевичко Т. В. Теория и организация рынка услуг гостеприимства. Саратов, 2006.
53.  Щеникова Н. Б. Основы туризма и индустрии гостеприимства. Владивосток, 2002.
54.  Эгертон-Томас К. Ресторанный бизнес. М., 2001.

---

1.  Александрова А. Ю. География мировой индустрии туризма. М., 1998.
2.  Бовсуновская А. Я. География туризма. Донецк, 2002.
3.  Большаник П. В. Региональные туристические центры России. Омск, 2002.
4.  Большаник П. В. Рекреационная география. Омск, 2003.
5.  Воскресенский В. Ю. Международный туризм. М., 2006.
6.  География международного туризма. Монографический сборник.//Под ред. А. Ю. Александровой, Н. С. Мироненко. М., 2003.
7.  География международного туризма. Зарубежные страны.//Под ред. Л. М. Гайдукевича. Мн., 2003.
8.  География международного туризма. Страны СНГ и Балтии.//Под ред. Л. М. Гайдукевича. Мн., 2004.
9.  География туризма // Под ред. А. С. Кускова. М., 2007.
10.  Даринский А. В. География туризма в Российской Федерации. СПб., 1993.
11.  Даринский А. В. Туристские районы Российской Федерации и Ближнего Зарубежья. СПб., 1994.
12.  Дмитревский Ю. Д. Туристские районы мира. М.-Смоленск, 2000.
13.  Ердавлетов С. Р. География туризма. Алма-Ата, 2000.
14.  Кусков А. С., Одинцова Т. Н., Голубева В. Л. Рекреационная география. М., 2005.
15.  Макаренко С. Н., Саак А. Э. География туризма. Таганрог, 2004.
16.  Мироненко Н. С., Твердохлебов И. Т. Рекреационная география. М., 1981.
17.  Николаенко Д. В. Рекреационная география. М., 2003.
18.  Окладникова Е. А. Международный туризм. География туристских ресурсов мира. М.-СПб., 2002.
19.  Романов А. А., Саакянц Р. Г. География туризма. М., 2004.
20.  Рященко С. В. Рекреационная география России. Иркутск, 2005.
21.  Самойленко А. А. География туризма. Ростов-на-Дону, 2005.

---

1.  Воскресенский В. Ю. Международный туризм с основами туристического страноведения. М., 2004.
2.  Дмитревский Ю. Д. Страноведение и география международного туризма. Ч. 1. Страноведение и международный туризм. СПб., 1997.
3.  Драчева Е. Л., Яворская А. О. Туристское страноведение. М., 2005.
4.  Истомин В. И., Лагутенко Б. Т. Страны мира: справочник туроператора и туриста. М., 2000.
5.  Косолапов А. Б. Туристское страноведение. Европа и Азия. М., 2005.
6.  Косолапов А. Б., Руденко Л. Л. Зарубежное туристское страноведение. В 2-х ч. Владивосток, 1998.
7.  Макаренко С. Н., Саак А. Э. География туризма. Таганрог, 2004.
8.  Машбиц Я. Г. Комплексное страноведение. Смоленск, 1998.
9.  Машбиц Я. Г. Основы страноведения. М., 1998.
10.  Мироненко Н. С. Страноведение: теория и методы. М., 2001.
11.  Окладникова Е. А. Международный туризм. География туристских ресурсов мира. М.-СПб., 2002.
12.  Романов А. А. Зарубежное туристское страноведение. М., 2003.
13.  Романов А. А., Саакянц Р. Г. География туризма. М., 2004.
14.  Сапожникова Е. Н. Страноведение: теория и методика туристского изуче-ния стран. М., 2003.
15.  Севастьянов Д. В. Основы страноведения и туризма. СПб., 2003.
16.  Середина Е. В., Тархов С. А. Рабочая тетрадь по курсу «Зарубежное туристское страноведение». В 2-х ч. М., 2005.

---

1.  Большаник П. В. Рекреационная география. Омск, 2003.
2.  Бурылова Л. Г., Голиков Д. П., Прудский В. Г. Туристический потенциал регионов Российской Федерации: понятие, структура, оценка. Монография. Пермь, 2005.
3.  Егоренков Л. И. Экология туризма и сервиса. М., 2003.
4.  Колотова Е. В. Рекреационное ресурсоведение. М., 1998.
5.  Косолапов А. Б. Рекреационное природопользование. Владивосток, 2000.
6.  Кусков А. С., Одинцова Т. Н., Голубева В. Л. Рекреационная география. М., 2005.
7.  Лукьянова Л. Г., Цыбух В. И. Рекреационные комплексы. Киев, 2004.
8.  Мирзеханова З. Г. Ресурсоведение. Владивосток, 2003.
9.  Мироненко Н. С., Твердохлебов И. Т. Рекреационная география. М., 1981.
10.  Николаенко Д. В. Рекреационная география. М., 2003.
11.  Погодина В. Л. Теоретические основы туристско-рекреационного ресурсо-ведения. СПб., 2005.
12.  Потаев А. Г. Рекреационные ландшафты. Мн., 1996.
13.  Рященко С. В. Рекреационная география России. Иркутск, 2005.
14.  Тихонова Т. Ю. Природно-рекреационные ресурсы туризма – составляющая часть туристских ресурсов. М., 2004.
15.  Экономика и организация туризма. Международный туризм.//Под ред. Ю. В. Забаева, Е. Л. Драчевой, И. А. Рябовой. М., 2005.

---

1.  Биржаков М. Б. Введение в туризм. М.-СПб., 2004.
2.  Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Ростов-на-Дону, 2003.
3.  Воронкова Л. П. История туризма и гостеприимства. М., 2003.
4.  Грицевич В. П. История туризма в древности. Монография. СПб., 2005.
5.  Гулиев Н. А., Мельникова Е. В. История путешествий, туризма и туристических организаций. Омск, 2004.
6.  Дворниченко В. В. История международного и национального туризма. М., 2001.
7.  Дворниченко В. В. Развитие туризма в СССР (1917-1983 гг.). М., 1985.
8.  Долженко Г. П. История туризма в дореволюционной России и СССР. Ростов-на-Дону, 1988.
9.  Долматов Г. М. Международный туристический бизнес: история, реальность, перспективы. Ростов-на-Дону, 2001.
10.  Квартальнов В. А. Туризм: история и современность. Избранные произведения. В 4-х т. М., 2002.
11.  Крючков А. А. История международного и отечественного туризма. М., 1999.
12.  Кудинов Б. Ф. Из истории развития туризма. М., 1988.
13.  Логинов Л. М., Рухлов Ю. В. История развития туристско-экскурсионного дела. М., 1989.
14.  Макаренко С. Н., Саак А. Э. История туризма. Таганрог, 2003.
15.  Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности.//Н. И. Гаранин, И. В. Зорин, Е. Н. Ильина, В. А. Квартальнов и др. М., 2001.
16.  Попова Р. Ю. Государственное регулирование, становление и развитие туризма в России. М., 2001.
17.  Раппопорт А. В. История туризма в России. М., 2005.
18.  Смагулов Б. К. История гостиничного сервиса. Омск, 2003.
19.  Соколова М. В. История туризма. М., 2005.
20.  Сфера туризма: Этапы развития, экономика и управление. М., 1998.
21.  Усыскин Г. С. Очерки истории российского туризма. СПб., 2000.
22.  Шалашов В. И. История туристской деятельности. М., 2003.
23.  Шаповал Г. Ф. История туризма. Мн., 2001.

---

1.  Акулич Е. М. Музей и регион. Монография. Екатеринбург, 2004.
2.  Дубов И. В. Музееведение: исторические и краеведческие музеи. Краткий курс лекций. СПб., 2004.
3.  Зайцев Г. Б. Музеи мира. Учебный справочник. Екатеринбург, 2001.
4.  Константинова С. С. Экзамен по музееведению. М., 2005.
5.  Лысикова О. В. Музеи мира. М., 2004.
6.  Магомедов А. Д. Историческое краеведение и музейное дело. Учебно-методическое пособие. Махачкала, 2003.
7.  Музееведение: музеи исторического профиля.//Под ред. К. Г. Левыкина, В. Хербста. М., 1988.
8.  Овчинникова Б. Б., Чижова Л. В. Музеи России: становление и развитие до начала ХХ в. Екатеринбург, 2002.
9.  Полякова М. А. Охрана культурного наследия в России. М., 2005.
10.  Решетников Н. И. Музееведение. Курс лекций. М., 2000.
11.  Сотникова С. И. Музеология. М., 2004.
12.  Старикова Ю. А. Музееведение. Конспект лекций. М., 2006.
13.  Шляхтина Л. М. Основы музейного дела: теория и практика. М., 2005.
14.  Шляхтина Л. М., Фокин С. В. Основы музейного дела. СПб., 2000.
15.  Шулепова Э. А. Основы музееведения. М., 2005.
16.  Шустрова И. Ю. История музеев мира. Ярославль, 2002.
17.  Юренева Т. Ю. Музееведение. М., 2004.
18.  Юренева Т. Ю. Музей в мировой культуре. М., 2003.