Содержание
Предисловие
1 - Перечень основной учебной литературы по общепрофессиональным дисциплинам
2 - Перечень основной учебной литературы по дисциплинам специальности
3 - Перечень основной учебной литературы по курсам, устанавливаемым вузом и дисциплинам национально-регионального компонента
4 - Перечень основной учебной литературы по дисциплинам специализации «Туризм»
5 - Перечень литературы по дисциплине «Основы туристской деятельности»
1.1. Основная учебная литература
1.2. Дополнительная учебная литература
2. Методическая литература
3. Энциклопедии, словари и справочники
4. Научные издания
5. Периодические издания
6. Нормативно-правовая документация
7. Важнейшие туристские серверы
Предметный указатель
5. Перечень литературы по дисциплине «Основы туристской деятельности»
Дисциплина может иметь множество вариаций названия:
«Основы туризма», «Введение в туризм», «Организация туристской деятельности»,
«Организация туризма», «Введение в специальность» и т. д.
1.1. Основная учебная литература
1. Арефьев В. Е. Введение в туризм. Барнаул, 2002.
2. Биржаков М. Б. Введение в туризм. М., 2004.
3. Веселова Н. Ю. Организация туристского бизнеса. Краснодар, 2005.
4. Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Ростов-на-Дону, 2003.
5. Даньшин Н. К. Организация и технология туризма. Донецк, 2006.
6. Дмитриенко Ю. В., Кармашкова Н. В., Чернова Т. В. Основы туристского бизнеса. Хабаровск, 2003.
7. Ефремова М. В. Основы технологии туристского бизнеса. М., 2001.
8. Каурова А. Д. Организация сферы туризма. СПб., 2005.
9. Квартальнов В. А. Теория и практика туризма. М., 2003.
10. Костюкова О. И. Основы туризма. Владивосток, 1998.
11. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности.//Н. И. Гаранин, И. В. Зорин, Е. Н. Ильина, В. А. Квартальнов и др. М., 2001.
12. Окишев П. А. Основы туризмоведения. Томск, 2005.
13. Организация туризма.//Под ред. Н. И. Кабушкина. Мн., 2005.
14. Основы туристской деятельности.//Под ред. Е. Н. Ильиной. М., 2002.
15. Сенин В. С. Организация международного туризма. М., 2003.
16. Соловьева Т. А. Основы организации туристской деятельности. Хабаровск, 2004.
17. Туризм и гостиничное хозяйство.//Под ред. А. Д. Чудновского. М., 2003.
18. Туризм и гостиничное хозяйство.//Под ред. Л. В. Шматько. Ростов-на-Дону, 2004.
19. Щеникова Н. Б. Основы туризма и индустрии гостеприимства. Владивосток, 2002.
20. Экономика и организация туризма: международный туризм.//Под ред. Ю. В. Забаева, Е. Л. Драчевой, И. А. Рябовой. М., 2005.
1.2. Дополнительная учебная литература
1. Азар В. И. Экономика и организация туризма. М., 1993.
2. Александрова А. Ю. Международный туризм. М., 2004.
3. Александрова А. Ю. Структура туристского рынка. М., 2002.
4. Арзуманян Э. А. Гостиничный и ресторанный сервис. Саратов, 2000.
5. Балабан В. А., Елисеева Т. И. Организация и менеджмент гостиничного хозяйства. Владивосток, 2000.
6. Барчуков И. С., Нестеров А. А., Нестеров Е. В. Туризм: организация, управление, маркетинг. СПб., 2005.
7. Беликов М. Ю., Гужин Г. С., Клименко Е. В. Менеджмент в иностранном и внутреннем туризме (Введение в специальность). Краснодар, 1997.
8. Биржаков М. Б., Никифоров В. И. Индустрия туризма: перевозки. СПб., 2003.
9. Бондаренко Г. А. Гостиничное и ресторанное хозяйство. Мн., 2001.
10. Бондаренко Г. А., Кабушкин Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Мн., 2003.
11. Борисов К. Г., Уваров В. Д. Международные туристские организации. М., 1990.
12. Булыгина И. И., Гаранин Н. И. Менеджмент туристской и гостиничной анимации. М., 2004.
13. Вавилова Е. В. Основы международного туризма. М., 2005.
14. Васильева И. А. Страховое дело. Омск, 2003.
15. Волков Ю. Ф. Технологии гостиничного обслуживания. Ростов-на-Дону, 2004.
16. Волошин Н. И. Правовое регулирование в туризме. М., 2004.
17. Воскресенский В. Ю. Международный туризм. М., 2006.
18. Гвозденко А. А. Страхование в туризме. М., 2002.
19. Горбылева З. М., Савина Н. В. Экскурсоведение. Мн., 2004.
20. Гостиничный и туристский бизнес.//Под ред. М. М. Ашомко. М., 2000.
21. Гулиев Н. А., Кулагина Е. В. Введение в специальность: Туризм. Омск, 2002.
22. Гуляев В. Г. Организация туристских перевозок. М., 2003.
23. Данильчук В. Ф. Мировой рынок услуг турбизнеса. Донецк, 2000.
24. Дехтярь Г. М. Лицензирование и сертификация в туризме. М., 2006.
25. Долженко Г. П. Экскурсионное дело. М.-Ростов-на-Дону, 2005.
26. Долматов Г. М. Международный туристический бизнес: история, реальность, перспективы. Ростов-на-Дону, 2001.
27. Дроздов А. В. Основы экологического туризма. М., 2005.
28. Дурович А. П. Маркетинг в туризме. Мн., 2005.
29. Егоренков Л. И. Экология туризма и сервиса. М., 2003.
30. Емельянов Б. В. Экскурсоведение. М., 2004.
31. Жарков Г. Н. Правовое обеспечение международного туризма. М., 2004.
32. Жукова М. А., Чудновский А. Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве. М., 2005.
33. Жукова М. А., Сенин В. С., Чудновский А. Д. Управление индустрией туризма. М., 2005.
34. Ильина Е. Л., Козлов Д. А., Лайко М. Ю., Нощенко О. Ю. Введение в индустрию гостеприимства и туризма. М., 2002.
35. Ильина Е. Н. Менеджмент путешествий: индустрия авиаперевозок. М., 2004.
36. Ильина Е. Н. Менеджмент туристских агентств: Туристский рынок и предпринимательство. М., 2004.
37. Ильина Е. Н. Организация водных путешествий. М., 2002.
38. Ильина Е. Н. Организация железнодорожных путешествий. М., 2003.
39. Ильина Е. Н. Туризм – путешествия. Создание туристской фирмы. Агентский бизнес. М., 2005.
40. Ильина Е. Н. Туроперейтинг: организация деятельности. М., 2004.
41. Ильина Е. Н. Туроперейтинг: стратегия и финансы. М., 2004.
42. Индустрия рекреационных и туристских комплексов.//Под ред. С. Ю. Вайнштейна. Новосибирск, 2001.
43. Кабушкин Н. И. Менеджмент туризма. Мн., 2003.
44. Кайманова Т. А. Экскурсоведение. Пенза, 2004.
45. Квартальнов В. А. Иностранный туризм. М., 2003.
46. Кленогина Т. В. Организация гостиничного хозяйства. Кемерово, 2000.
47. Колотова Е. В. Рекреационное ресурсоведение. М., 1998.
48. Кононыхин С. В. Организация гостиничного и ресторанного хозяйства. Донецк, 2004.
49. Кононыхин С. В. Системы технологий в туристической индустрии. Донецк, 2004.
50. Кононыхин С. В. Техника и технология услуг туристического бизнеса. В 2-х ч. Донецк, 2000-01.
51. Косолапов А. Б. Инфраструктура туризма. Владивосток, 2003.
52. Косолапов А. Б. Рекреационное природопользование. Владивосток, 2000.
53. Косолапов А. Б. Теория и практика экологического туризма. М., 2005.
54. Крачило Н. П. Основы туризмоведения. Киев, 1980.
55. Курило Л. В. Краеведение и туризм. М., 1999.
56. Курило Л. В. Теория и практика анимации. Ч. 1. Теоретические основы туристской анимации. М., 2006.
57. Кусков А. С., Одинцова Т. Н., Голубева В. Л. Рекреационная география. М., 2005.
58. Кусков А. С., Понукалина О. В. Менеджмент транспортных услуг: туризм. М., 2004.
59. Линн Ван Дер Ваген Гостиничный бизнес. Ростов-на-Дону, 2001.
60. Лукьянова Л. Г., Цыбух В. И. Рекреационные комплексы. Киев, 2004.
61. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. М., 2001.
62. Мальська М., Худо В., Цибух В. Основи туристичного бізнесу. Київ, 2004.
63. Менеджмент туризма.//Сост. И. В. Зорин. М., 1998.
64. Менеджмент туризма. Туризм и отраслевые системы.//Н. И. Волошин, И. В. Зорин, Т. А. Ирисова, В. А. Квартальнов, В. В. Нелюбин, Т. К. Сергеева и др. М., 2001.
65. Менеджмент туризма. Туризм как объект управления.//Ю. П. Анискин, Н. И. Волошин, Н. И. Гаранин, И. В. Зорин, Е. Н. Ильина и др. М., 2004.
66. Монтанер Х. Монтехано Структура туристического рынка.//Под ред. Н. С. Мироненко. Смоленск, 1997.
67. Осипова О. Я. Транспортное обслуживание туристов. М., 2006.
68. Отнюкова М. С., Черняева Т. И. Введение в специальность. Общие основы курса. Саратов, 2005.
69. Палтусова Е. К. Элементы туризма. Хабаровск, 2004.
70. Погодина В. Л. Теоретические основы туристско-рекреационного ресурсо-ведения. СПб., 2005.
71. Попова Р. Ю. Государственное регулирование, становление и развитие туризма в России. М., 2001.
72. Пузакова Е. П., Честникова В. А. Международный туристический бизнес. М., 1997.
73. Радаева В. Ю., Тарханова Н. П. Введение в специальность «Социально-культурный сервис и туризм». Челябинск, 1999.
74. Ракша-Слюсарева Е. А. Организация и технология туризма. Донецк, 2005.
75. Сапрунова В. Б. Туризм: эволюция, структура, маркетинг. М., 1997.
76. Саратовцев Ю. И. Технология туризма. СПб., 2002.
77. Саратовцев Ю. И., Тюкова С. Ю. Организационные основы приема и обслуживания туристов. СПб., 2002.
78. Сборник законодательства Российской Федерации в области туризма.//С. Р. Ахмеров, Н. Ю. Репина и др. Саратов, 2002.
79. Севастьянов Д. В. Основы страноведения и туризма. СПб., 2003.
80. Седова Н. А. Культурно-просветительный туризм. М., 2004.
81. Сергеева Т. К. Экологический туризм. М., 2004.
82. Столяров Б. А. Основы экскурсионного дела. СПб., 2002.
83. Сухов Р. И. Организация работы туристического агентства. Ростов-на-Дону, 2005.
84. Тарханова Н. П., Третьякова Т. Н. Основы гостеприимства. Челябинск, 2000.
85. Тарханова Н. П., Третьякова Т. Н. Ресторанный сервис. Челябинск, 2000.
86. Теория и практика социально-культурного сервиса и туризма.//Под ред. Т. В. Черевичко. Саратов, 2006.
87. Терещенко А. А. Государственное регулирование деятельности в правовом пространстве туризма. М., 2000.
88. Тимохина Т. Л. Организация приема и обслуживания туристов. М., 2004.
89. Уокер Дж. Введение в гостеприимство. М., 2002.
90. Уокер Дж. Управление гостеприимством. М., 2006.
91. Ушаков Д. С. Прикладной туроперейтинг. Ростов-на-Дону, 2004.
92. Ушаков Д. С. Технологии въездного туризма. Ростов-на-Дону, 2006.
93. Ушаков Д. С. Технологии выездного туризма. Ростов-на-Дону, 2005.
94. Федина А. И. Экскурсоведение. Краснодар, 2002.
95. Ходырев В. В. Государственное регулирование туризма. СПб., 2002.
96. Храбовченко В. В. Экологический туризм. М., 2004.
97. Христов Т. Т. Религиозный туризм. М., 2004.
98. Черевичко Т. В. Теория и организация рынка услуг гостеприимства. Саратов, 2006.
99. Эгертон-Томас К. Ресторанный бизнес. М., 2001.
100. Яковлев Г. А. Экономика и статистика туризма. М., 2005.
2. Методическая литература
1. Ашмарина Л. Л. Методические рекомендации по изучению курса «Введение в туризм». М., 2000.
2. Бельская В. А., Музыченко Н. П. Гостиницы и гостиничное хозяйство. Методические указания. Хабаровск, 2005.
3. Булыгина И. И. Основы туристической деятельности. Методические рекомендации. Саратов, 2005.
4. Глазков В. Н. Социально-культурный сервис и туризм. Методические указания. М., 2005.
5. Елисеева Т. И., Косолапов А. Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства. М., 2005.
6. Зырянова Ю. В. Основы индустрии гостеприимства. Методические указания. Хабаровск, 2005.
7. Каверина Т. П. Сборник заданий и деловых игр по курсу «Введение в туризм». М., 1998.
8. Казакова Л. К. Введение в специальность. Методические рекомендации к практическим занятиям. М., 2003.
9. Киреева Ю. А. Сборник заданий по курсу «Программный туризм». М., 2002.
10. Ковынева Л. В. Основы туристской деятельности. Методические указания. Хабаровск, 2006.
11. Корсакова И. Ю. Организация деятельности гостиничных комплексов. Методические указания к практическим занятиям. Омск, 2003.
12. Курчкеева Г. И. Основы туристического бизнеса. Новосибирск, 2002.
13. Литвин Д. В. Виды туризма. Методические указания к практическим занятиям. Омск, 2002.
14. Мельник Е. А. Организация туристской деятельности. Учебно-методические материалы. Пятигорск, 2002.
15. Палтусова Е. К. Методические указания по курсу «Международный туризм». Хабаровск, 2004.
16. Палтусова Е. К. Методические указания по курсу «Элементы туризма». Хабаровск, 2003.
17. Приезжева Е. М. Методические рекомендации по изучению курса «Менеджмент транспортных услуг» и выполнению контрольных работ. М., 2000.
18. Приезжева Е. М. Социально-культурная анимация в туризме. Учебно-методическое пособие. М., 2003.
19. Рыжова Н. И. Ресторанный и гостиничный бизнес. Учебно-методическое пособие. Чита, 2000.
20. Свитнев А. Б. Организация туристской деятельности. Методические указания к практическим занятиям. Омск, 2003.
21. Соловьева Т. А. Методические указания по курсу «Основы организации туристской деятельности». Хабаровск, 2004.
22. Чернов В. А. Транспортное обеспечение в туризме. Методические указания. Хабаровск, 2006.
3. Энциклопедии, словари и справочники
1. Большой глоссарий терминов международного туризма.//Под ред. М. Б. Биржакова. М.-СПб., 2005.
2. Зорин И. В., Квартальнов В. А. Туристский терминологический словарь. М., 1999.
3. Зорин И. В., Квартальнов В. А. Энциклопедия туризма. М., 2003.
4. Исмаев Д. К., Путилина С. Н., Рябова И. А. Словарь международных туристских терминов. М., 2005.
5. Криворучко В. И., Криворучко Л. В., Лебедева И. П., Островерхов А. В. Экология, здоровье, курорты, туризм. Словарь-справочник. М., 1997.
6. Курортное дело. Справочник. СПб., 1999.
7. Курорты. Энциклопедический словарь.//Под ред. Е. И. Чазова. М., 1983.
8. Простаков И. Иностранные термины в турбизнесе. Краткий толковый словарь. М., 2005.
9. Разумов А. Н., Турова Е. А., Шинкаренко В. С. Курорты России и мира. Справочник. М., 2003.
10. Романенко Л. П. Анимационный сервис. Терминологический словарь. Хабаровск, 2006.
11. Сенин В. С. Краткий толковый словарь основных профессиональных терминов, понятий и определений, применяемых в туризме. М., 2003.
12. Сенин В. С. Туризм. Мини-словарь. М., 2005.
13. Тарханова Н. П., Третьякова Т. Н. Словарь туристических терминов. Челябинск, 1999.
14. Туризм, гостеприимство, сервис: Словарь-справочник.//Под ред. Л. П. Воронковой. М., 2002.
15. Энциклопедия туриста.//Под ред. Е. И. Тамма. М., 1993.
4. Научные издания
1. Актуальные вопросы подготовки кадров для туристического бизнеса. Межвузовский сборник научных статей. Саратов, 2001.
2. Актуальные проблемы туризма. Сборник научных трудов.//Коллектив авторов. Вып. 1-4. М., 2001-2005.
3. Боголюбов В. С., Севастьянова С. А. Факторы и условия устойчивого развития системы туризма: региональный аспект. Монография. СПб., 2005.
4. Богомолова Е. С. Организация и регулирование туристско-рекреационного комплекса региона. Монография. Майкоп, 2005.
5. Бурылова Л. Г., Голиков Д. П., Прудский В. Г. Туристический потенциал регионов Российской Федерации: понятие, структура, оценка. Монография. Пермь, 2005.
6. География и туризм. Сборник научных трудов. Вып. 1-3. Пермь, 2005, 2006, 2006.
7. География международного туризма. Монографический сборник.//Под ред. А. Ю. Александровой, Н. С. Мироненко. М., 2003.
8. Гуляева Л. Ю. Основные стратегические факторы развития туризма в России. Монография. СПб., 2005.
9. Ермилова Д. В. Профессиональная подготовка в туризме за рубежом и в России. Монография. М., 2005.
10. Зорин А. И. Профессиональное туристское образование: структурный анализ и понятийная база. Монография. М., 2004.
11. Зорин И. В., Квартальнов В. А. Туристика. Монография. М., 2001.
12. Зорин И. В. Теоретические основы профессионального туристского образования. Монография. М., 2001.
13. Зорин И. В. Феномен туризма. Избранные труды. М., 2005.
14. Зорин И. В. Феноменология путешествий. Монография. В 3-х ч. М., 2004.
15. Калиновская Н. А., Чернов В. А. Туризм и экономика региона. Монография. Хабаровск, 2001.
16. Квартальнов В. А. Биосфера и туризм. Монография. В 5-ти т. М., 2002.
17. Квартальнов В. А. Туризм: история и современность. Избранные произведения. В 4-х т. М., 2002.
18. Ковынева Л. В. Региональный туризм. Монография. Хабаровск, 2005.
19. Культура и туризм. Сборник докладов. М., 2001.
20. Культурное наследие России и туризм. Монография.//Под ред. Ю. А. Веде-нина. М., 2005.
21. Культурно-экономические основания организации туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса. Труды 3-ей межрегиональной научно-практической конференции. Томск, 2004.
22. Культурный туризм для мира и развития. Сборник докладов и тезисов сообщений международной научной конференции. М., 2000.
23. Магомедов М. А. Маркетинг в организации туристско-рекреационного комплекса в регионе. Монография. М., 2005.
24. Методология профессионального туристского образования. Монография.// Коллектив авторов. М., 2001.
25. Проблемы, инновационные подходы и перспективы развития индустрии туризма. Материалы 5-ой международной научно-практической конференции. В 2-х т. Сочи, 2005.
26. Проблемы и перспективы развития въездного и внутреннего туризма. Материалы международной научно-практической конференции. Ростов-на-Дону, 2005.
27. Проблемы и перспективы развития туризма в странах с переходной экономикой. Материалы международной научно-практической конференции. Смоленск, 2000.
28. Проблемы и перспективы развития туристской отрасли. Материалы международной научно-практической конференции. Ростов-на-Дону, 2006.
29. Проблемы национального туризма. Сборник докладов. М., 2005.
30. Проблемы социального управления. Межвузовский сборник научных трудов. Вып. 1-5.//Под ред. Л. В. Соколовой. Саратов, 2001-2006.
31. Рашкин Л. А. Развитие туризма и гостиничного бизнеса. Монография. М., 2002.
32. Роль туризма и гостеприимства в развитии региона. Сборник материалов всероссийской научно-практической конференции. Пенза, 2003.
33. Российский турбизнес: проблемы и перспективы. Материалы региональной научно-практической конференции. Омск, 2003.
34. Современная индустрия туризма: опыт, проблемы, инновации. Материалы международной научно-практической конференции. Тамбов, 2004.
35. Стратегия развития индустрии гостеприимства и туризма. Материалы международной научной конференции. Орел, 2005.
36. Теория и практика международного туризма. Монографический сборник.// Под ред. А. Ю. Александровой, Н. С. Мироненко. М., 2003.
37. Туризм: вчера, сегодня, завтра. Материалы 5-ой международной научно-практической конференции. Нижний Новгород, 2006.
38. Туризм и культурное наследие. Межвузовский сборник научных трудов. Вып. 1-3.//Под ред. Т. В. Черевичко. Саратов, 2002, 2004, 2006.
39. Туризм и региональное развитие. Материалы 2-ой международной научно-практической конференции. Смоленск, 2002.
40. Туризм и региональное развитие. Материалы 3-ей международной научно-практической конференции. Смоленск, 2004.
41. Туризм и устойчивое развитие регионов. Материалы 1-ой всероссийской научно-практической конференции. Тверь, 2003.
42. Туризм и устойчивое развитие регионов. Материалы 2-ой всероссийской научно-практической конференции. Тверь, 2005.
43. Туризм как феномен культуры. Сборник докладов. М., 2003.
44. Туризм. Образование. Культура. Сборник тезисов. М., 2005.
45. Туризм: от науки к практике. Сборник статей. М., 2006.
46. Туризм: подготовка кадров, проблемы и перспективы развития. Сборник материалов международной научно-практической конференции. М., 2006.
47. Туризм. Проблемы и перспективы развития. Материалы международной научно-практической конференции. Смоленск, 2005.
48. Туристский форум. Квартальновские чтения. Научный альманах. М., 2006.
49. Труды Академии туризма. Сборник. Вып. 1-9. СПб., 1995-2006.
50. Устойчивое развитие туризма: направления, тенденции, технологии. Материалы 1-ой международной научно-практической конференции. Улан-Удэ, 2005.
51. Ушаков Д. С. Развитие современного туристического рынка. Монография. М., 2004.
52. Экономика. Сервис. Туризм. Культура. Материалы международной научно-практической конференции (проведено 8 конференций). Барнаул, 2000-2006.