1.Понятие и сущность менеджмента. Особенности общего управления предприятием сферы социально-культурного сервиса и туризма.
2. Виды и функции менеджмента предприятий сервиса и туризма.
3. Характеристика основных функций менеджмента.
3.1. Функция планирования.
3.2. Организационная функция.
3.3. Мотивация как функция управления.
3.4. Функция контроля.
3. 5. Координация и регулирование как функция менеджмента.
4. Понятие и классификация методов менеджмента.
4.1. Регламентирующие методы управления.
4.2. Стимулирующие методы управления.
5. Принципы менеджмента.
5.1. Общие принципы управления.
5. 2. Частные принципы управления.
6. Общие требования к современным менеджерам в сфере услуг.
Список литературы.
